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Il mezcal Bruxo è un tributo ai saggi abitanti delle terre situate nel cuore del Messico, maestri capaci di trasformare l’agave in un vero e proprio elisir.
Mezcal Casamigos 0,70 L
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Realizzato da 100% agave spratto de Oaxaca, culla di mezcal per eccellenza.
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Tradizionalmente Vulcanico
Realizzato da 100% spratto de Oaxaca, culla di mezcal per eccellenza. La sua preparazione segue la ricetta originale. L’agave viene riscaldato da un fuoco di legname e un altro da ananas Algave, per una durata di massimo sei giorni. Successivamente viene schiacciato da una ruota Tahona, roccia lavica, dove tutti gli zuccheri vengono estratti. Gli zuccheri fermentano per circa quattro giorni, poi viene aggiunta acqua di sorgente di montagna che lo rende estremamente liscio e facile da bere. Dal colore cristallino, al naso si presenta con aromi di menta e sentori aromatici, al palato con toni di fumo e sentori di liquirizia. Un ottimo distillato messicano per i dopo pasti di meditazione.
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Tipologia: Tequila
Produttore: Casamigos
Nazione: Messico
Varietà: Mezcal
Gradazione: 40%
Temp. Servizio: 6/8°
Formato: 0,70 L
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Casamigos
La storia di Casamigos è molto giovane, solo di qualche anno fa. L’attore hollywoodiano George Clooney con l’amico Rander Gerber si trovavano in messico, entrambi amanti di tequila, sono alla ricerca di questo distillato che possa essere apprezzato bevuto anche da solo. Non trovandola iniziano a progettare una loro variante. Dalla ricetta segreta, ma sappiamo che la materia prima utilizzata e tra le più raffinate, l’agave blu, tostato e ammorbidito per tre giorni e poi lasciato fermentare nei suoi zuccheri per circa una settimana, tempo molto più lungo rispetto alla tradizionale produzione. “Casamigos” cioè casa degli amici è diventata una cantina apprezzatissima dagli intenditori.
TEQUILA-160
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