Gin Polugar N°10 Juniper 0,70 L

Russo e selvatico

Partendo dalla ricetta originale della vodka , a fine distillazione vengono aggiunte botaniche selezionate per un quantitativo di 19, con 12 erbe siberiane che la distilleria mantiene segrete. Frutto della tradizione e antiche ricette per questo gin dall’anima russa che non ha copie nel mondo. Dal colore trasparente, fresco al naso con sentori di abete e note erbacee unite ad un intenso profumo di ginepro. Al palato risulta speziate e rinfrescante, con note di ginepro e di erbe si uniscono a spezie e fiori selvatici. Da usare per innovativi cocktail, ma anche da bere liscio o in ghiaccio.

-

Tipologia: Gin

Produttore: Rodionov & Sons

Nazione: Russia

Varietà: Distilled

Gradazione: 38,5%

Temp. Servizio: 6/8°

Formato: 0,70 L

-

Rodionov & Sons

Una distilleria che intraprende la realizzazione del distillato russo per eccellenza prima dell’era moderna. Fondata da Boris Rodionov, uno storico della vodka molto celebre, che a causa della legge dello Zar del 1895, che proibiva la distillazione in alambicchi discontinui di rame e istituì l’obbligo degli alambicchi a colonna, si vide costretto ad abbandonare la Russia per trasferire la sua produzione in Polonia, per continuare la produzione classica tradizionale. Le tecniche su cui si basa risalgono a più di due secoli fa, con una pratica molto0 particolare che prevede di dare fuoco al distillato per testarne la qualità e la concentrazione alcolica, infatti polugar significa “bruciatò a metà”. Distillato molto pregiato che porta con se l’alta tradizione russa.